حساسية الطعام Fundamentals Explained

حساسية الطعام Fundamentals Explained

Blog Article

مجموعة متنوعة من المنتجات الصحية متوفرة في متجر مايو كلينك

الرعاية الدقيقة وتأكيد ضرورة المتابعة المستمرة مع اختصاصي التغذية.

•نقل الشخص في حالة إصابته برد فعل حاد نتيجة لتناوله طعاماً معيناً إلى أقرب مستشفى أو مستوصف.

بينما حساسية الطعام تحدث نتيجة مقاومة جهاز المناعة لاجزاء الطعام التي يعتبرها غريبة في الجسم.

كلية مايو كلينك للدراسات العليا في العلوم الطبية الحيوية

فيما يلي الأسباب الرئيسية لحساسية الجلد عند الأطفال من الأكل:

وينجم عن الإصابة بحساسيّة القمح أو الداء البطنيّ مهاجمة الجهاز المناعيّ للطبقة المُبطِنة للأمعاء الدقيقة عند تناول أحد الأطعمة المحتوية على الغلوتين، ويُسبب ظهور أعراض حساسية القمح، مثل:[٣]

وهذه الحالة ليست تفاعلًا تحسسيًا، بل تُعرف باسم التسمم بالهيستامين أو التسمم بالإسقمري.

.. اقرأ أكثر الفرق بين حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام

سعالاً أو ضيقًا بالصدر أو صفيرًا عند التنفس أو ضيقًا في التنفس

العمر. تكون حساسية الطعام أكثر نور شيوعًا لدى الأطفال، وخاصةً الأطفال حديثي المشي والرُّضع.

تُعد حساسية الغذاء من أكثر الأمراض المزعجة التي تصيب الكثير من الأشخاص، فبعد تناول أنواع معينة من الأطعمة بقليل تبدأ أعراض الحساسية في الظهور وتسبب حكّة وتهيج الجلد وأعراض مختلفة.

تبدأ الحساسية عندما يدرك جهازك المناعي خطأً مادة غير مؤذية في العادة على أنها أجسام غازية خطيرة. وينتج بعدها الجهاز المناعي أجسامًا مضادة تبقى في حالة تأهب تجاه هذه المادة المثيرة للحساسية.

يفرز جهازك المناعي مادة تعرف باسم الأجسام المضادة. عندما تعاني حالات حساسية، يصنع جهازك المناعي أجسامًا مضادة تُعرِّف المواد المثيرة للحساسية كأجسام ضارة، حتى إن لم تكن كذلك.